4 Sai lầm khi nướng thịt trên bếp than quạt điện

4 Sai lầm khi nướng thịt trên bếp than quạt điện

Những bữa tiệc nướng là khoảng thời gian gia đình, bạn bè sum vầy. Với bếp than quạt điện bạn sẽ tha hồ chế biến nhiều món ăn mà mình yêu thích. Tuy nhiên, nhiều người vẫn mắc phải các sai lầm cơ bản trong khi nướng thịt trên bếp than. Cùng tìm hiểu 7 sai lầm khi nướng thịt dưới đây nhé

Bếp Than quạt điện

1. Nướng rau củ và thịt trên cùng 1 xiên

Rau củ là những thực phẩm giàu chất xơ, rất dễ chín. Rau củ chín nhanh hơn thịt nên khi thịt chín, thành phần dinh dưỡng trong rau củ không còn nguyên vẹn như trước. Rau củ bị khô, cháy và không còn thơm ngon.
2. Cắt thịt không đều nhau

Thịt cắt to nhỏ khác nhau, thời gian chín khác nhau. Sẽ có miếng chín, miếng cháy, thức ăn không còn ngon và dễ gây bệnh.

3. Than trong bếp chưa kịp đỏ đã nướng

Các bạn có biết than được phủ 1 lớp tro bên ngoài để tránh các loại khí độc hại ám vào thực phẩm. Bếp than điện có quạt sẽ hoạt động tốt nhất khi than đã đỏ đều. Thực phẩm chín đều và thơm ngon.

4. Lửa quá to khi nướng

Việc nướng thịt trên nhiệt độ quá cao, làm biến đổi các cấu trúc protein có trong thịt, và các thành phần dinh dưỡng có trong thực phẩm.

Mọi chi tiết liên hệ: 0908.71.68.71
Địa chỉ: 416/43/22 Dương Quảng Hàm, Phường 5, Gò Vấp